Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
9102015572016Egzotik Sebze Türleri ve YetiştiriciliğiSeçmeli118
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Amacı
Bir çok ülkede kültüre alınmış egzotik sebze türleri ülkemizde fazla bilinmemekte ve yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmamaktadır. Ülkemizde geniş alanlarda uzun yıllardan bu güne yetiştiriciliği yapılan sebze türlerine alternatif olabilecek bu sebze türlerinin tanıtılması önem taşımaktadır. Bu kapsamda hazırlanan derste egzotik sebze türleri, yetiştirilme dönemleri ve değerlendirilme şekilleri hakkında bilgiler verilecektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Dursun EŞİYOK
Öğrenme Çıktıları
1Kültüre alınan ve sebze olarak değerlendirilen bu bitkilerin ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yerini açıklayabilme
2Çevre bilincini kavrayabilme
3Bu sebzelerin biyolojik özelliklerini irdeleyebilme
4Bu sebzelerin ekolojik isteklerini öğrenebilme
5Bu sebzelerin çoğaltılması, korunması ve değerlendirilme konusunda genel bilgileri kavrayabilme
Öğrenim Türü
Örgün Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Dersin İçeriği
Sebze olarak değerlendirilen egzotik bitkilerin; -Ekonomik Önemi, İnsan Beslenmesi açısından Önemi, -Agronomik Özellikleri, -Ekolojik İstekleri, -Çoğaltılması, sınıflandırılması ve değerlendirilme şekilleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Türkiye’de Sebze Olarak Değerlendirilen Bitkilerin Tanımlanması Ders ile ilgili kaynakların temin edilmesi
2Sebze olarak değerlendirilen bitkilerin Dünya’daki ve Türkiye’deki durumu, ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yeriKaynak kitaplardan hazırlık
3Meyvesi yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
4Kökleri ve yumruları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
5Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
6Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
7Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
8Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
9Ara sınavKaynak kitaplardan hazırlık
10Olgunlaşmamış çiçek taslakları ve sürgünleri yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
11Soğan ve sürgünleri yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
12Daneleri yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleriKaynak kitaplardan hazırlık
13Sebze olarak değerlendirilen çimlendirilmiş tohumların botanik özellikleri ve tanıtılmasıKaynak kitaplardan hazırlık
14Sebze olarak değerlendirilen egzotik bitkilerin geleneksel olarak yetiştirilen sebzeler ile karşılaştırılmasıKaynak kitaplardan hazırlık
15Dönem Sonu SunumlarDönem Projesi Sunumu
16Final SınavıFinal Sınavı
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Wild Flowers of Britain and northwest Europe, 1995. ( Christopher Grey – Wilson) 2. Hessayon, D. G, 1990. The Vegetables Expert, Britannica House, England. 127 p. 3. Bicknell, A., 1991. The New Kitchen Garden, Penguen Books, England. 176 p. 4. Eiyok, D., M.K. Bozokalfa, T. Aşcıoğul, 2013. Egzotik Sezze Türleri ve Yetiştiriciliği.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Activities are given in detail in the section of "Assessment Methods and Criteria" and "Workload Calculation"
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
TOPLAM0
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
TOPLAM0
TOPLAM0
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav11010
Final Sınavı11515
Derse Katılım14342
Bireysel Çalışma32060
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma12020
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma13535
Okuma10660
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)242
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8
ÖÇ1        
ÖÇ2        
ÖÇ3        
ÖÇ4        
ÖÇ5        
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Ege University, Bornova - İzmir / TURKEY • Phone: +90 232 311 10 10 • e-mail: intrec@mail.ege.edu.tr