Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
1001003192014AĞ KAFES TEKNOLOJİSİSeçmeli353
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Amacı
Bu dersin amacı ağ kafes teknolojileri ve mekanizasyonu konusunda bilgi vermektir. Dersin ilk bölümünde kafes sistemlerinin planlanması, ikinci bölümünde i,se mekanizasyonu ve teknolojileri açıklanacaktır. Ayrıca farklı bölge ve alanlardaki ağ kafes işletmeleri uygulamalı olarak incelenecektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof.Dr. Osman Ozden, Assist.Prof.Dr. Şükrü Yıldırım
Öğrenme Çıktıları
1Ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişmi
2Ağ kafeslerde yetiştiriciliği yapılan balık türleri
3Ağ kafes sistemleri
4Yapılan periodik operasyonlar ve ekipmanları ( tekneler, yem silosu, yem atma makinası vb.)
Öğrenim Türü
Örgün Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Dersin İçeriği
Akuakültürdeki yeri ve önemi, Ağ kafes kültürünün tarihçesi ve ilk uygulamalar, Ağ kafes elemanları, Ağ materyali özellikleri, çeşitleri, seçimi ve donanımı, Platform materyali özellikleri, çeşitleri, seçimi ve montajı, Bağlantı elemanlarının özellikleri, çeşitleri, seçimi ve kullanımı, boylama ve hasat teknolojileri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişmiDers konusuyla ilgili literatür taranması
2Ağ kafeslerde yetiştiriciliği yapılan balık türleriAğ kafes yerleşim planın kafes bileşenleriyle ( çapa, zincir, halat, kollektör, şamandıra, kafes ve ağ) birlikte yapılması
3Ağ kafes sistemleriYıllık üretim kapasitesine göre kafes konfigürasyonlarının tasarlanması
4Yapılan periodik operasyonlar ve ekipmanları ( tekneler, yem silosu, yem atma makinası vb.)Belirlenen yıllık kapasiteye uygun yardımcı makina, ekipman seçimi
5Ağ kafes sistemlerine yavru balık nakli Yavru balıkları sayma yöntemleri ve güvenilirliğinin test edilmesi
6Ağ kafeslerde balıkların yavrudan itibaren pazar boyuna gelene kadar yemlenmesi Hava üflemeli ve su püskürtmeli yemleme sistemlerinin ağ kafes sistemine entegrasyonu
7Ara sınav
8Ağ kafes sistemlerinde ağ değiştirme operasyonları ve mooring sistemin kontrolüMaket kafesler üzerinde ağ değiştirme operasyonları
9Kafes ve ağların dalgıçlar tarafından kontrolü ve su altında tamir operasyonuKafes ağlarının plastik kelepçe veya parça yama ile( mekik kullanılarak) tamir edilmesi uygulaması
10Balıklara yapılan aşı ve banyo uygulamalarıBalık üzerinde enjeksiyon işleminin gösterilmesi ve kepçe kullanılarak banyo uygulaması
11Ağ kafeslerdeki balıkların boylanmasıBalıkların boy gruplarına ayrılmasıyla ilgili video çekimlerinin izletilmesi
12Ağ kafeslerdeki ölü balıkların toplanmasıÖlü balıların toplanması ve ortamdan uzaklaştırılmasıyla ilgili videoların izletilmesi
13Ağ kafeslerdeki balıkların hasat operasyonu Hasat operasyonuyla ilgili su altı ve su üstü operasyonların izletilmesi
14Örnek bir ağ kafes işletmesine teknik geziAğ kafes sistemlerindeki operasyonların geliştirilmesiyle ilgili beyin fırtınası ve soru-yanıt
15 Sektörde çalışan konu ile ilgili tecrübesi olan bir su ürünleri mühendisi ile söyleşiAğ kafes sistemlerinde karşılaşılan sorunlar ve çözümleriyle ilgili beyin fıtınası ve soru-yanıt
16Final sınavı
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Beveridge, M.C.M.., 1987. Cage Aquaculture. Fishing News Boks Ltd., 1. Long Garden Walk Farnham, Surrey, England, p 355. Beveridge, M.C.M.., 1988. Pisciculture en cage et enclos. FAO technique sur les peches (No: 255), Rome, p.126. Huguenin, J.E. and Ansuin, F.J., 1978. A review of the technology and economics of marine fish cage system. Aquaculture, Vol:15 pp. 151-170.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri60
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav111
Final Sınavı111
Derse Katılım14228
Uygulama/Pratik14114
Rapor Hazırlama3412
Makale Kritik Etme122
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma155
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma11010
Okuma5210
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)83
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13
ÖÇ143434        
ÖÇ244434        
ÖÇ343344        
ÖÇ433433        
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Ege University, Bornova - İzmir / TURKEY • Phone: +90 232 311 10 10 • e-mail: intrec@mail.ege.edu.tr