Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
9303095142004Ekstraksiyon YöntemleriSeçmeli115
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Amacı
Dersin amacı; bikisel materyallerin eksraksiyon yöntemleri hakkında temel bilgilerin kavranmasını sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Assoc. Prof. Dr. Canan KARAALP
Öğrenme Çıktıları
1Eksraksiyon kavramını anlamak ve ekstraksiyon için uygun metodları seçebilme kapasitesine sahip olmak.
Öğrenim Türü
Örgün Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ekstraksiyon yöntemleri (Distilasyon, Soğuk sıkma, Maserasyon, Enfloraj, Florosol/Fitosol ekstraksiyonu, Süperkritik CO2 ekstraksiyonu, Solvent ekstraksiyonu)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Ekstraksiyonun tanımıLaboratuvar tanıtımı
2Distilasyon (Buhar distilasyonu, Su ve buhar distilasyonu, Su distilasyonu, Fraksiyonal distilasyon, Vakum distilasyon, Azeotropik distilasyon), Clevenger apareyi, Mikrodistilasyon Distilasyon uygulamaları
3Soğuk sıkmaDistilasyon uygulamaları
4MaserasyonMaserasyon uygulamaları
5Enfloraj, absolu ve konkretMaserasyon uygulamaları
6Solvent ekstraksiyon (Sıvı-sıvı ekstraksiyon, Sıvı katı ekstraksiyon)Solvent ekstraksiyon uygulamaları
7Süperkritik CO2 ekstraksiyonuSolvent ekstraksiyon uygulamaları
8Florosol/Fitosol ekstraksiyonuSolvent ekstraksiyon uygulamaları
9Soxhlet apareyi Soxhlet apareyi ile eksraksiyon uygulamaları
10Mikrodalga ekstraksiyon Soxhlet apareyi ile eksraksiyon uygulamaları
11Ultrasonik dalga destekli ekstraksiyonUltrasonik dalga destekli ekstraksiyon uygulamaları
12Headspace katı faz mikroekstraksiyonUltrasonik dalga destekli ekstraksiyon uygulamaları
13Seminer
14Seminer
15Seminer
16Final
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Ders notları
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri60
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav166
Final Sınavı188
Soru-Yanıt5210
Seminer155
Makale Kritik Etme31030
Bireysel Çalışma4312
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma12020
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma11010
Okuma12336
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)137
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14
ÖÇ1              
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Ege University, Bornova - İzmir / TURKEY • Phone: +90 232 311 10 10 • e-mail: intrec@mail.ege.edu.tr