| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | 9102026202006 | Kromatografik Pestisit Analizleri | Seçmeli | 1 | 2 | 8 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Doktora |
| Dersin Amacı |
| Bu dersin amacı öğrencilerin ticari preparatlarda, tarımsal ürünlerde ve çevredeki pestisit analizlerinde kullanılan farklı kromatografik yöntemler hakkında bilgi sahibi olmalarını, örnek almadan ekstraksiyona, kromatografik cihazların kullanımından analiz sonuçlarını değerlendirmeye kadar olan aşamaları ve bazı uygulamaları yapabilmelerini sağlamaktır. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Prof. Dr. Enver Durmuşoğlu |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Ticari preparatlar, tarımsal ürünler ve çevre örneklerinin arasındaki farklılıklar hakkında bilgi sahibi olma | | 2 | Örnek alma yöntemleri ile örneğin analize hazırlanması gibi konularda beceri kazanabilme | | 3 | Kromatografik pestisit analizleri ile ilgili genel kavramları bilme, konu ile ilgili güncel ve ileri düzeydeki bilgileri özgün düşünce ve araştırma ile uzmanlık düzeyinde geliştirip derinleştirebilme | | 4 | Kromatografik pestisit analiz sonuçlarını değerlendirebilme | | 5 | Konuyla ilgili rapor ya da proje düzenleyebilme ve bunları değerlendirebilme |
|
| Öğrenim Türü |
| Örgün Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| - Kromatografik pestisit analizi hakkında temel bilgiler- Farklı amaçlara yönelik örnek alma- Farklı matrikslerde ekstraksiyon yöntemleri- Çoklu kalıntı analiz metotlarında ekstraksiyon- Pestisit analizlerinde kullanılan cihazlar- Analiz sonuçlarının değerlendirilmesi |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Giriş: Tanımlar ve Amaç | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 2 | Kromatografik pestisit analizi hakkında temel bilgiler | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 3 | Kalıntı analizleri için sebze ve meyvelerden örnek alma | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 4 | Kalıntı analizleri için yağlı ürünlerden örnek alma | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 5 | Kalıntı analizleri için toprak ve sulardan örnek alma | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 6 | Pestisit kalıntılarının sebze ve meyvelerden ekstraksiyonu | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 7 | Pestisit kalıntılarının yağlı ürünlerden ekstraksiyonu | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 8 | Ara Sınav | | | | 9 | Pestisit kalıntılarının toprak ve sulardan ekstraksiyonu | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 10 | Çoklu kalıntı analiz metotlarında ekstraksiyon | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 11 | Pestisit analizlerinde kullanılan cihazlar | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 12 | Gaz Kromatografisi | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 13 | Sıvı Kromatografisi | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 14 | Analiz sonuçlarının değerlendirilmesi | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 15 | Analiz sonuçlarının değerlendirilmesi | Kitaplardaki ilgili bölümler | | | 16 | Final Sınavı | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| - Fong, W.G., H.A., Moye, J.N. Seiber and J.P., Toth, 1999. “Pesticide Residues in Foods: Methods, Techniques, and Regulations” Wiley-Interscience, 376 pp.- O'Keefe, M., 2000. “Residue Analysis in Food: Principles and Applications”. Publisher CRC, 324 pp. |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
| Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir. |
| Değerlendirme | | | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Quiz | 4 | 1 | 4 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 20 | 20 |
| Seminer | 1 | 1 | 1 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 5 | 70 |
| Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
 |
| |
| Ege University, Bornova - İzmir / TURKEY • Phone: +90 232 311 10 10 • e-mail: intrec@mail.ege.edu.tr |